1,5 kg de carne de iepure, portionata si spalata 1 kg de ceapa 300 g de masline 200 ml de suc de rosii 100 ml de ulei 200 ml de apa, vin alb sau supa o foaie de dafin 3-4 fire de cimbru boabe de piper sare piper proaspat macinat MOD DE PREPARARE TOCANA DE IEPURE CU MASLINE PASUL 1 Taiem ceapa in feliute, nu foarte subtiri. PASUL 2 Daca va place carnea de iepure, va invit sa o incercati, va asigur ca va fi pe placul tuturor. Ingrediente: 500 g carne de iepure 3-4 linguri de ulei de masline 2 linguri de masline negre 100 ml vin alb sec 1 ceapa 2-3 catei de usturoi 9-10 rosii cherry sare si piper dupa gust 1 crenguta de rozmarin Ingrediente: 1,5 kilograme de carne de iepure, 250 de grame de masline, 500 de grame de arpagic, un pahar cu vin, o lingura de bulion gros, sare, piper, 3-4 frunze de dafin, trei catei de usturoi, ulei, o legatura de patrunjel, smantana pentru servit. Preparare: portioneaza carnea de iepure. Prajeste-o usor in ulei incins. Mancare rece de iepure cu masline (II) Posted on 12 februarie 2011 05:24 | By: Unknown. Category: iepure, mancare, masline, rece. 1 kg carne 1 pahar ulei 6-7 cepe Retete prajituri; Gustari reci; Fripturi si garnituri; Abonați-vă la. Postări Comentarii Followers. Blog Archive 2011 (25) Se acopera, se lasa sa se inabuse, se adauga bulionul, apoi se stinge cu zeama in care au fiert oasele de la iepure. Se lasa sa fiarba, apoi se strecoara sosul peste carnea prajitura pusa intr-o cratita, se adauga vinul, sarea, piperul, 2 foi de dafin si se lasa sa fiarba acoperit. 1 lingurita rasa cu sare pentru mancarica: 1.5 kg carne iepure; 3-4 cepe; putin ulei (pentru rumenit carnea); 2 foi de dafin; 10 boabe piper negru; 1/4 l suc de rosii (sau o lingura cu varf de bulion) - optional; 1 lingurita cu varf de faina; 4 linguri vin alb; 3-4 felii de lamaie (fara coaja); 1/2 lingurita mustar; 150 gr. masline; putin cimbru; cGdC1Wf.

reteta mancare rece iepure cu masline